夏天多吃点大拌菜:增加营养、促进食欲、平衡膳食-绿色频道-中工网

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2018-08-02

  这位74岁的老教授是西安电子科技大学原校长、首届国家教学名师奖获得者。从教几十年,他一直坚持手写板书,教学严谨又生动。“画画是我小时候的爱好,为了吸引学生的注意力,让他们生动地记住教学内容,就放到了板书里。”1967年,梁昌洪从中国人民解放军军事电信工程学院(现西安电子科技大学)毕业后留校,一直从事科研工作。1975年,学院招收了一批工农兵学员,缺一名辅导教师,读过研究生、搞过科研的梁昌洪成为最佳人选。

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  ”  虽然有时候,生活、工作的压力也会让学员们降低训练频率,但最后在凌再凤的鼓励下,大家还是都坚持了下来,凌再凤说,自己有时候也会累,但是还是要告诉自己和学员们:“不忘初心。”  “饮食+健身”是秘诀  如今,外孙都已经4岁的凌再凤,年龄对她来说只是一个数字,不仅拥有好的身体,精神状况也明显得到改善,凌再凤说,“做瑜伽这么多年来,感冒几乎没有过了。”  当问起51岁的她是如何保持身材时,凌再凤的回答是:“饮食+健身。你可以吃自己喜欢吃的东西,但不能胡吃,尤其做瑜伽之前不建议吃很多东西。

  张建英随后用风油精搽向女子人中。

  吕向东在接受21世纪经济报道记者采访时表示,山西省着力发展新兴产业,对于改变“一煤独大”局面,促进转型升级方面确实取得了成效。山西省统计局数据显示,2017年,山西省规模以上工业中,非煤产业增加值增长%,快于煤炭产业个百分点,战略性新兴产业增加值增长10%,快于全省工业增速3个百分点。其中,新材料产业增长%,生物产业增长%。不过,业内人士表示,山西的新兴产业还面临占比不高、资源型经济发展仍然存在惯性等问题。2017年前三季度,山西省12个主要工业行业中,8个行业呈现较快增长态势,分别是装备制造业、冶金工业、焦炭工业、建材工业、医药工业、食品工业、纺织工业、其他工业。

  受访专家:天津营养学会名誉理事长付金如著名厨房美食专家文怡  说到夏天最受欢迎的菜品,凉拌菜肯定榜上有名。

除了凉拌黄瓜,你家还常做哪些凉拌菜呢?《生命时报》特邀著名厨房美食专家文怡为大家推荐几道,并邀请天津营养学会名誉理事长付金如对此进行营养点评。

  什锦大拌菜  原料:黄瓜半根、黄椒半个、圆生菜半个、紫甘蓝半个、圣女果10个、鸡毛菜20克,香醋、生抽、香油、盐适量。   做法:1.将所有蔬菜清洗干净,黄椒去蒂去籽,切成圈。

圆生菜、紫甘蓝撕成片,圣女果对半切开,黄瓜切片,鸡毛菜去老根备用。 2.将所有准备好的蔬菜放入一个大的容器中,倒入调味料拌匀。

  营养点评:拌凉菜时加点醋不仅可以增进食欲,还能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏,促进钙、铁离子的吸收。 在制作酸甜口味的凉拌菜时,也可以加入西柚、火龙果、猕猴桃等水果,不仅能调节口味,还会刺激食欲,让胃口大开。   清爽拌三丝  原料:黄瓜1根、豆皮1张、胡萝卜半根、蒜2瓣,油、盐、生抽、香醋、辣椒油适量。   做法:1.将胡萝卜、黄瓜洗净后切成细丝,豆皮切成细丝,蒜切成蒜末备用。

2.锅中倒入一点点油,油温5成热时,放入胡萝卜丝,用中火炒至颜色变深后盛出。

3.将切好的黄瓜丝、豆皮丝同炒好的胡萝卜丝一起放入容器中,加入调料拌匀即可。   营养点评:豆皮等豆制品富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养素,是平衡膳食的重要组成部分,经常食用,有助提高机体免疫力,预防骨质疏松、心脑血管疾病等。

制作凉拌菜时,还可以根据个人口味,适量加些腐竹、豆干等豆制品,会让菜品色香味俱佳。   麻酱油麦菜  原料:油麦菜300克,芝麻酱2茶匙,熟芝麻少许,生抽、米醋、酱油适量。

  做法:1.将油麦菜掰开清洗干净后,切成4厘米长的段。

2.将芝麻酱放入小碗中,倒入酱油搅拌几下,接着少量多次地加入米醋和水调匀。

3.将调好的芝麻酱倒入油麦菜上,撒上熟芝麻,拌匀即可。   营养点评:芝麻酱中的营养素有“四高”,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。 在制作油麦菜、娃娃菜等口感鲜嫩的凉拌菜时,都可以加点,增加美味和营养。 此外,加入核桃、花生等坚果也能起到类似的效果。

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